Revisió restaurant Baru

Per administrador | 5 març 2011

En revisar restaurant Baru Vaig fer tres visites separades, un cop abans que el Festival de Jazz el divendres 25 de febrer, un altre cap a les 10 pm el 4 de març i un tercer, però no últim viatge el dissabte 5 de març a les 7 de la tarda per sopar. No acostumo a fer això, sinó per tota la discussió sobre aquest [...]

Comentari: Sugar and Spice

Per administrador | 25 gener 2011

Nom: Sugar and Spice Forn Ubicació: Avinguda Central Boquete Horari: Dijous - Dimarts Breu Descripció del menjar: Sugar and Spice és sens dubte la millor fleca a Boquete. A més de pa i pastissos, també serveixen un menú lleuger de sandvitxos i sopa. Ja que utilitzen el seu propi pa tenen un mans [...]

Restaurant Les Orquídies Boquete

Per administrador | 1 desembre 2010

Nom: Restaurant Les Orquídies Ubicació: En diagonal davant de l'estació de Policia de Boquete, just al nord de Restaurant Machu Picchu Horari: Esmorzar MS 07:00-10:30, el dinar i el sopar de 11:30-20:30, diumenges de 07:00-16:00 Breu descripció del menjar: Typico. Allà mateix, he d'explicar que hi ha diversos tipus de typicos a Panamà. Es tracta de [...]

Una bona experiència de fumar

Per administrador | 23 juny 2010

Dissabte passat, vaig rebre una trucada telefònica d'un veí i amic a Jaramillo, un altre veí matava un porc i tenia porc fresca per a la venda. Estimar el desafiament i haver tingut alguna experiència en el tallat d'un porc difunts, Mayra i jo vam anar en un viatge curt per adquirir una espatlla i [...]

Cuinar Panamà: Bacallà - Bacallà

Per administrador | 18 abril 2010

Em preguntava per què en una terra de peix fresc, bacallà, bacallà es considera un aliment especial a Panamà. La història que he trobat varia amb la font, una font en espanyol explica que és el diferencial espanyol al voltant del món que necessitaven una eina fàcil d'emmagatzemar forma de peix per menjar amb fins religiosos [...]

Cuinar panamenya: patacones un aliment de la comoditat

Per administrador | 5 abril 2010

Jo no sóc un gourmet. Us deixo l'art de ser un gourmet a Boquete Panamà al Bloc Boquete Gourmet i la meva amiga Melissa, la Diva de cuina. No obstant això m'agrada el menjar, bon menjar. Com he envellit i madurat meus gustos han canviat, encara tinc els meus menjars reconfortants, cap és gourmet. En [...]

La Ruïnes Boquete Panamà

Per administrador | 26 novembre 2009

De les cendres de Ranxo País ha augmentat un molt millor restaurant Boquete Panamà, Les Ruïnes. Craig Jacobs ex xef executiu dels EUA està decidit a proporcionar entreteniment i excel lent menjar a preus raonables en herba té gran instal·lació amb sostre a Alt Boquete. Caminar a través de la porta al restaurant i el [...]

Ranxo Paisa Boquete Panamà

Per administrador | 30 agost 2009

Almenys una vegada a la setmana, generalment més, condueixo passat Ranxo Paisa a Alt Boquete. És a la carretera David i en el passat ho vaig passar per. Ahir Heather i jo vam estar conduint de tornada de David i van decidir prestar atenció al consell sàviament de Susan Thoms, "s'atura allà, és bo". Com sempre, [...]

Sopar al Jardí de l'Edèn

Per administrador | 25 juliol 2009

Jo com en els restaurants de tot Panamà, escric molt sobre restaurants a Boquete. Amb l'excepció d'una gran ubicació per al pollastre fregit en un camió avariat que mai he tingut un dinar excepcional a Bocas del Toro; fins ara. Heather, Gumby, Rae i jo vam tenir l'oportunitat de sopar a [...]

Sopar en un jardí de l'Edèn

Per administrador | 25 juliol 2009

Jo com en els restaurants de tot Panamà, escric molt sobre restaurants a Boquete. Amb l'excepció d'una gran ubicació per al pollastre fregit en un camió avariat que mai he tingut un dinar excepcional a Bocas del Toro; fins ara. Heather, Gumby, Rae i jo vam tenir l'oportunitat de sopar a [...]