Recension Restaurant Baru

Av admin | 5 mars, 2011

Vid granskning Restaurant Baru Jag gjorde tre separata besök, en gång innan Jazz Festival fredagen den 25 feb, en annan vid ca 22:00 den 4 mars th, och en tredje, men inte sista resa på lördagmars 5th hos cirka 07:00 för middag. Jag brukar inte göra detta, men på grund av alla diskussioner om detta [...]

Recension: Sugar and Spice

Av admin | 25 januari, 2011

Namn: Sugar and Spice Bakery Plats: Avenida Central Boquete Timmar: torsdag - tisdag Kort beskrivning av livsmedlet: Sugar and Spice är utan tvekan det bästa bageriet i Boquete. Förutom bröd och bakverk, de tjänar också en lättare meny med smörgåsar och soppa. Eftersom de använder sitt eget bröd de har en händer [...]

Restaurante Las Orquideas Boquete

Av admin | 1 december 2010

Namn: Restaurante Las Orquideas Plats: Snett mittemot Boquete polisstationen, strax norr om Restaurante Machu Picchu Öppettider: Frukost MS 07:00-10: 30AM, lunch och middag 11:30 till 08:30, söndagar 07:00 till 04:00 Kort beskrivning av mat: Typico. Just där jag måste förklara att det finns flera typer av typicos i Panama. Detta är [...]

En smoking bra upplevelse

Av admin | 23 jun 2010

I lördags fick jag ett telefonsamtal från en granne och vän på Jaramillo, var en annan granne slakta en gris och hade färskt griskött till salu. Loving utmaningen och har viss erfarenhet av att dela upp ett dyrt avgick hog, gick Mayra och jag på en kort tur att skaffa en skuldra och [...]

Matlagning Panama: Bacalao - Salt Torsk

Av admin | 18 april 2010

Jag undrade varför i ett land med färsk fisk, Bacalao, saltad torsk anses vara en speciell mat i Panama. Historien har jag hittat varierar med källan, förklarar en källa i spanska som är den spanska spridning runt om i världen de behövde en lätt att förvara form av fisk att äta för religiösa ändamål [...]

Matlagning panamansk: Patacones en tröst mat

Av admin | 5 apr 2010

Jag är inte en gourmet. Jag lämnar konsten att vara en gourmet i Boquete Panama till Boquete Gourmet blogg och min vän Melissa, den Cooking Diva. Jag tycker dock mat, god mat. Som jag har åldrats och mognat min smak har förändrats, ändå har jag mina komfort livsmedel, ingen är gourmet. I [...]

La Ruinas Boquete Panama

Av admin | 26 november 2009

Ur askan av Rancho Pais har stigit en långt bättre Boquete Panama restaurang, Las Ruinas. Craig Jacobs en före detta kock från USA är fast besluten att ge både underhållning och god mat till rimliga priser i har stor gräs tak anläggning i Alto Boquete. Promenera genom porten in i restaurangen och [...]

Rancho Paisa Boquete Panama

Av admin | 30 augusti 2009

Minst en gång i veckan, oftast mer, kör jag förbi Rancho Paisa i Alto Boquete. Det är på väg till David och tidigare jag klarat det med. Igår Heather och jag skulle köra tillbaka från David och beslöt att lyssna till sagely råd Susan Thoms, "Stopp där, det är bra". Som vanligt, [...]

Mat i Edens lustgård

Av admin | 25 juli 2009

Jag äter på restauranger runt om Panama, skriver jag en hel del om restauranger i Boquete. Med undantag för en stor plats för stekt kyckling i en bruten ned lastbil Jag har aldrig haft en exceptionell måltid i Bocas del Toro, tills nu. Heather, Gumby, Rae och jag hade tillfälle att äta middag på [...]

Mat i en Edens lustgård

Av admin | 25 juli 2009

Jag äter på restauranger runt om Panama, skriver jag en hel del om restauranger i Boquete. Med undantag för en stor plats för stekt kyckling i en bruten ned lastbil Jag har aldrig haft en exceptionell måltid i Bocas del Toro, tills nu. Heather, Gumby, Rae och jag hade tillfälle att äta middag på [...]