Recension Restaurant Baru

Av admin | 5 mars, 2011

Vid granskning Restaurant Baru gjorde jag tre separata besök, en gång innan Jazz Festival fredagen den 25 feb, en annan vid ca 22:00 den 4 mars: e och en tredje, men inte sista resa på lördag 5 mars vid cirka 07:00 för middag. Jag brukar inte göra detta, men på grund av all diskussion om detta [...]

Recension: Sugar and Spice

Av admin | 25 januari, 2011

Namn: Socker och krydda Bakery Plats: Avenida Central Boquete Timmar: torsdag - tisdag Kort beskrivning av livsmedlet: Sugar and Spice är utan tvekan det bästa bageriet i Boquete. Förutom bröd och bakverk, de tjänar också en lätt meny med smörgåsar och soppa. Eftersom de använder sitt eget bröd de har en hand [...]

Restaurante Las Orquideas Boquete

Av admin | 1 december 2010

Namn: Restaurante Las Orquideas Plats: Diagonalt över från Boquete polisstationen, strax norr om Restaurante Machu Picchu Timmar: Frukost MS 07:00 till 10:30, lunch och middag från 11:30 till 20:30, söndagar 7 am-04:00 Kort beskrivning mat: Typico. Just där jag måste förklara att det finns flera typer av typicos i Panama. Detta är [...]

En rökning bra erfarenhet

Av admin | 23 jun 2010

I lördags fick jag ett telefonsamtal från en granne och vän på Jaramillo, en annan granne slakta en gris och hade färskt griskött till salu. Älska utmaningen och har haft viss erfarenhet av att dela upp ett dyrt avgick hog, Mayra och jag gick på en kort tur för att få en axel och [...]

Matlagning Panama: Bacalao - Salt Torsk

Av admin | 18 april 2010

Jag undrade varför i ett land med färsk fisk, Bacalao, saltad torsk anses vara en speciell mat i Panama. Historien har jag funnit varierar med källan, en källa på spanska förklarar det är det spanska sprids runt världen de behövde en lätt att förvara form av fisk att äta för religiösa ändamål [...]

Matlagning panamansk: Patacones en comfort food

Av admin | 5 april, 2010

Jag är inte en gourmet. Jag lämnar konsten att vara en gourmet i Boquete Panama till Boquete Gourmet blogg och min vän Melissa, den Cooking Diva. Jag tycker dock gillar mat, god mat. Som jag har åldrats och mognat min smak har förändrats, ändå jag har mina komfort livsmedel, ingen är gourmet. I [...]

La Ruinas Boquete Panama

Av admin | 26 november 2009

Ur askan av Rancho Pais har stigit en mycket bättre Boquete Panama restaurang, Las Ruinas. Craig Jacobs en före detta kock från USA är fast besluten att ge både underhållning och god mat till rimliga priser i har stora gräs tak anläggning i Alto Boquete. Promenera genom porten in i restaurangen och [...]

Rancho Paisa Boquete Panama

Av admin | 30 augusti 2009

Minst en gång i veckan, oftast mer, jag kör förbi Rancho Paisa i Alto Boquete. Det är på väg till David och tidigare jag klarat det med. Igår Heather och jag körde tillbaka från David och beslutade att lyssna till förnumstigt råd Susan Thoms, "stanna där, det är bra". Som vanligt, [...]

Mat i Edens lustgård

Av admin | 25 juli 2009

Jag äter på restauranger runt om Panama, jag skriver en hel del om restauranger i Boquete. Med undantag för en stor plats för stekt kyckling i en uppdelad lastbil Jag har aldrig haft en exceptionell måltid i Bocas del Toro, fram till nu. Heather, Gumby, Rae och jag hade tillfälle att äta middag på [...]

Middag i en Edens lustgård

Av admin | 25 juli 2009

Jag äter på restauranger runt om Panama, jag skriver en hel del om restauranger i Boquete. Med undantag för en stor plats för stekt kyckling i en uppdelad lastbil Jag har aldrig haft en exceptionell måltid i Bocas del Toro, fram till nu. Heather, Gumby, Rae och jag hade tillfälle att äta middag på [...]