Si Napa Califòrnia és sobre el vi, llavors Boquete Panamà és sobre el cafè. Per a les persones que viuen a Boquete Panamà davant l'afluència d'estrangers, l'economia va ser el cafè. Va ser quan el preu del cafè es va desplomar que els agricultors locals venen les seves terres als desenvolupadors i expatriats que tenien fantasies de cultiu i venda de cafè boutique. I [...]
Si Napa Califòrnia és sobre el vi, llavors Boquete Panamà és sobre el cafè. Per a les persones que viuen a Boquete Panamà davant l'afluència d'estrangers, l'economia va ser el cafè. Va ser quan el preu del cafè es va desplomar que els agricultors locals venen les seves terres als desenvolupadors i expatriats que tenien fantasies de cultiu i venda de cafè boutique. I [...]
Igual que la recerca dels millors vins de molts gourmets estan ara en la recerca de la perfecta tassa de cafè. Aquesta és una mostra que no requereix molt d'una bona caminada per a mi. Jo visc en una muntanya anomenada Jaramillo al districte de Boquete a l'oest de Panamà, el lloc perfecte per créixer i beure [...]