Pupusas El Salvador

Per administrador | 26 novembre 2008

Una pupusa (del pipil pupusawa) és una gruixuda truita de blat de moro feta a mà (feta usant massa de blat de moro, una massa de farina de blat de moro s'utilitza en la cuina llatinoamericana) que s'omple amb un o més dels següents: formatge (formatge) (en general un formatge de pasta tova salvadorenc anomenat quesillo), escorça de porc fregida (chicharrón), carabassa (ayote), fesols refregits fesols refregits (), o [...]