Pupusas El Salvador

Av admin | 26 nov 2008

En pupusa (från Pipil pupusawa) är en tjock, handgjorda corn tortilla (görs med masa de maíz, en majsmjöl deg som används i latinamerikanska köket) som är fyllda med en eller flera av följande: ost (queso) (vanligen en mjuk salvadoranska ost heter quesillo), friterad fläsksvål (chicharron), squash (ayote), refried bönor (frijoles refritos), eller [...]